Production maison
Variété idéale pour le jardin ou le balcon — fleurit et fructifie toute l'année, donc rendement constant.
« Le citron en floraison permanente, douze mois par an. La variété mère de l'Eureka mondiale. »
↳ Carte d'identité
↳ Profil gustatif
↳ Fenêtres de récolte
↳ Usages
Variété idéale pour le jardin ou le balcon — fleurit et fructifie toute l'année, donc rendement constant.
Acidité modérée et parfum équilibré : parfait pour la tarte au citron de famille.
Polyvalent — l'ancêtre direct de l'Eureka qui domine la production mondiale.
Le Lunario — aussi appelé « Quatre saisons » ou « Lunatic » en anglais — est l’une des variétés italiennes les plus anciennes documentées, cultivée en Sicile dès le XVIᵉ siècle. Son nom vient de sa floraison continue : il porte simultanément des fleurs, fruits verts et fruits mûrs sur le même arbre, tout au long de l’année.
Le Lunario est la variété mère de l’Eureka — qui représente aujourd’hui 70 % de la production mondiale de citron. Une mutation spontanée du Lunario a été repérée en Sicile en 1858, transportée en Californie, et a donné l’Eureka commercial.
Fruit moyen, peau jaune relativement épaisse, légèrement bosselée. Acidité modérée (4-5,5 %), parfum équilibré sans excès. Pulpe juteuse avec quelques pépins (3-5 par fruit).
L’arbre est de taille moyenne (3-4 m), au feuillage dense, épines longues (caractéristique génétique). Très robuste, supporte les sols pauvres.
Contrairement aux variétés saisonnières (Menton, Femminello, Sorrento), le Lunario fleurit en continu :
Conséquence : sur le même arbre, vous pouvez avoir des fleurs blanches parfumées, des petits fruits verts, des citrons mûrs et même quelques boutons floraux — tout au long de l’année.
Le Lunario est la variété idéale pour le balcon : production constante, peu d’entretien, pas de saison creuse. À cultiver en pot dans toute la zone méditerranéenne et en pot rentré l’hiver dans les régions plus froides.
Pour la culture du citron en pot, voir notre guide complet du citronnier en pot.